刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

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酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告

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踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

 

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

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店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

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不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

 
 

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

臺北踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。踏輕酸菜魚湯頭

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。板橋踏青酸菜魚推薦

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。樹林踏青酸菜魚推薦

七月里的憂傷 文/維維 炎熱的盛夏繼續在持續,而我的心也在這個七月變得越來越浮沉。 少了那份“寵辱不驚,看庭前花開花落;去留無意,望天空云卷云舒”?的坦然; 多了幾份“問君能有幾多愁,恰似一江春水向東流”?的愁緒。 生活總是那么現實,逼得你無法逃避,不是你想就可以得到,不是你不喜歡就可以放棄,不是你討厭就可以不做。因為這個世界上不止只有你,你也沒有那么重要到讓人四處圍著你轉,所以醒醒吧。 扎堆在這魚龍混雜的社會里,生存在這個既現實又殘酷的社會里,你可以厭惡很多東西但是就是不可以厭惡自己,努力讓自己活出自己的價值,即便是小人物又如何?小人物也可以活得很精彩只要你想要。 眼看這個七月要結束了,我也希望這個月里有過的快樂和淚水都隨風而逝。我知道每個人都自己的煩惱,就看你如何將它們解決。其實多想找個角落靜靜待著,讓所有的煩惱和憂愁都被埋藏不被發現。到了明天又是一個新的開始…… 讓自己慢慢的成長起來吧,這樣的自己根本沒有達到自己想象的堅強,還要更堅強到不抱怨,只是不停的努力。不要再矯情了,加油! 如果憂傷會說話 文/馮娟 臺灣作家陳雪的小說《橋上的孩子》講的是一個冗長的故事。主角是一個小女孩,但中間涉及她的情人,家人,她成長的時代,環境,還有負累重重的各色生活。但,同時,這也是一個非常簡單的故事。故事自始至終都在講述一個小女孩的逃離和她的內心成長。在故事中,她甚至沒有自己的名字,她就像一個單薄,瘦削,蒼白的影子,在時光的角落里變換著身姿,抽離,藏匿,寫作。在人生境遇里無措,慌張,顛沛流離。 在女孩還小的時候,家里突遭變故,殷實的小戶人家倉皇破產,媽媽遠走他鄉賣笑求生,沉默的父親開始在街邊擺攤討生活。小小年紀的女孩便負起了照顧弟妹的責任,她要幫他們洗澡,煮飯,像個小媽子。周末或者假日還要去夜市幫忙看攤賣衣服,并且遠不止這些,她敏感的心,還要承受其他親戚或者鄉人對母親的詆毀,對巨變境遇的冷嘲熱諷,袖手旁觀的冷漠和炎涼。 女孩的心靈無法承受這嚴酷的現狀,她要逃亡。但,怎么逃呢。她起初是躲在一個怪爺爺的院子里,躲在那里讀書,聽爺爺講故事。后來的躲,是躲在她的想象里。在鬧市的街頭,她站在父親的攤位前,不叫賣的時候,她就靠著想象編著一個又一個的故事安慰自己。她期待會有一個人,或者一種力量,能帶她脫離這冷硬陡峭的現實,帶她走,帶她離開,但去往哪里,其實她心里并不清楚。她就在這種糾結分裂的力量里慢慢長大,一方面,在外人的眼里,她是乖巧的能幫助父母做生意和照顧弟妹的大女兒,但另一方面,在她自己的內心里,她疲憊蒼老絕望無助又痛苦,時時刻刻想著要走開。 她以為,長大后,她就可以過一種自由的生活。但大學畢業了,她忽然才發現,她無法適應其他任何正常的工作,做店員,做KTV的DJ,做表行的業務員,做服務生,她都嘗試了,也都放棄了。像她說的,我逃離了沉重的生活,但卻無法躲避負重的內心。最后,她做回了在自己很小的時候就學會的工作,像父親一樣在夜市賣衣服。一成不變的忙碌雜亂奔波的生活,仿佛又讓她回到了那讓她無助厭棄的童年。但這個時候,她開始寫作,寫小說。 童年我是依靠想象度過那些艱苦的時刻,而后來,我則是在買賣的空當,收攤后回家的時刻,犧牲著睡眠,不斷地寫著小說,依賴每一個進入小說世界的時刻平復著辛苦工作之后身心的疲憊。每天晚上收攤后,無論多累,我一定強迫自己坐在電腦前面寫小說,沒有人逼我,只是如果不這樣做,我就覺得我自己的生命只余下賺錢,我就會被買賣衣服的行為吞沒,我很快就會沒有辦法繼續,就會想跑掉。 她在文中真誠而又絕望地如是記錄自己的生活。 讀至此處,我猛然地就熱淚長流。我理解她,深刻地理解她,那么深刻地痛徹心扉地理解她。這孤單無助又倔強的孩子,在滯重粘稠的憂傷濃霧中,一直如此頑強地與頹敗的生活對抗,在強硬的現實面前,她的力量渺小,瘦弱,單薄,但她卻并不放棄。她要救贖自己,這決心令人充滿勇氣。她不允許自己的靈魂沉淪下去,她不能接受自己的心靈干癟下去,她要飽滿,她要生機,她要寧靜生動鮮亮活潑的自由,她從來沒有放棄追求那永遠在別處的完美生活,哪怕現實蒼涼荒唐,哪怕曾經的一切讓她心生悲傷。她簡直是我心里的英雄,她就是一個斗士。 她終于借助作品吐露真言。她說,從橋的這端走到那端,孩子一直保留著逃亡的動作,直到有一天她開始寫作,從慌亂無奈的現實中逃脫,從不斷的買賣之間進入故事。對,她永遠是這樣在抽離,在抽離中寫作,在寫作中重新為自己建造一個世界。 網上的評論說,《橋上的孩子》這本書是作者陳雪的自傳體小說,我知道,藝術雖然來源于生活,但往往高于生活,超越生活,但我寧愿癡癡地相信,書中所寫所記的任何故事都是真實。整本書,作者都是以談話的方式在展開,她與自己談,與她生命里曾經經歷的一個個伴侶談,他們是她生活的親歷者,也是見證者,參與者。我喜歡這樣敘述故事的方式。 《橋上的孩子》雖然基調低沉,背景灰暗,但它卻具備更多的熱忱和真誠,它是在講自己的故事,仿佛那一個人,就坐在你的對面,捧著自己熱乎乎滾燙燙的心對你說,喏,你看,它就在這里。 這個時候,任你怎么控制,眼淚還是會流下來。 格桑花,美麗了憂傷的秋天 文/許順居 曾幾何時,在電視上看見一片連一片的格桑花生長在青藏高原上,有的綻放在山谷,有的搖曳在山頂,是多么清新淡雅,是多么簡單質樸,無數的花朵組成一排排浪花,在秋風箏蕩漾,這花的海洋,和湛藍潔凈的天空遙相呼應,構成一個寧靜祥和的世界,我被這世界深深地吸引,多想徜徉在這迷人的世界中,即使有那么一小會兒,此生足矣,這便成了我人生中的一個夙望。 至今近幾年,我們這兒也種植了大片大片的格桑花,這讓我驚喜不已,因為我的愿望終于實現了。 立秋了,許多花紛紛退場,零落的花瓣飛舞成一曲濃濃的離殤,在我的眉宇間停滯凝結,陽光也不再那么炎熱,早上和晚上的風開始冰涼,特備是雨天,綿綿的秋雨下個不停,一縷縷憂傷像秋雨一樣,浸透我的心,偶爾一兩片落葉,讓我倍感歲月的無情和生命的脆弱。 就在此時,格桑花,你從季節的深處悄悄地走來,你的腳步是多么輕盈,你的笑聲是多么的清淺,你的容顏是多么的美麗,像從另一個世界飄來的梵音,潔凈,淡雅,清心,像一個田園的詩人,淺唱低吟一首淡泊明志的詩句,像一支浩浩蕩蕩的隊伍,奔赴九月的盛宴,舉行生命不衰的盛會。看,在秋的舞臺上,在街道兩邊,在花園,在山坡,一片片格桑花紛紛登場,昂首挺立,茂密蒼翠,搖曳著勃勃的生機,彰顯著不屈的個性。 在八月尾聲,你們像約好的一樣,綻放著美麗的花朵,一朵,兩朵,三朵,無數的花朵,匯成了花的海洋,在微風中蕩漾著多彩的漣漪,一浪接一浪,從我的眼前蕩向遠方。我欣喜地走近你們,仔細地端詳著你們,每一朵都是由八枚花瓣構成,開得簡單,開得淡然,開得與世無爭。每一朵花的顏色很淡雅,有的紫紅,像撕碎的晚霞;有的乳白,像輕輕黏在一起的雪花;有的粉紅,像含羞的村姑素凈的臉頰。你們開得那樣生氣,開得那樣旺盛,開得那樣富有激情,將生命的底色全部展示給秋天。 格桑花啊,我今天看見你,早就被你淡雅的色彩和頑強的生命力深深地吸引和感染,你知道嗎?我是多么的愛你,勝過了愛我的戀人,我是多么的敬佩你,勝過了敬佩我心中的英雄,可我就是不知道你的名字,我問了許多人,他們說了許多的名字,我就是搖搖頭,那些名字不是對你的褻瀆,就是對你的否定,沒有一個名字體現你嬌美的容顏,不屈的個性和旺盛的生命力。正因為這一點,我沒有放棄尋找你的名字,后來我才知道,你的名字是格桑花,藏語的意思是幸福吉祥的意思,多么美麗的一個名字啊,和你的容顏一樣燦爛美麗,多么富有寓意的一個名字啊,寄托了人們對吉祥生活的向往,對幸福日子的追求。 在明媚的秋天,秋風習習,天空高遠遼闊,陽光溫暖柔和,一縷縷陽光緩緩地從格桑花上滑過,像戀人的纖指拂過你的臉頰,那種相戀,那種不舍,在格桑花枝頭不斷的上演,幾只還未遠去的蝴蝶,在格桑花叢中翻飛,尋找自己喜愛的一朵,淡淡的花香,氤氳一曲生命的戀歌,此時走在格桑花旁,我的心早已被你的美麗俘獲,癡癡地看著你的容姿,在微風中翩躚起舞,心中的浮華,早已被蕩盡,嗅著你的暗香,心中的憂傷早已被洗滌,敞開生命的胸襟,和你盡情的融合,享受你的天然的情趣。 在陰雨綿綿的秋天,遠處的大山被濃霧籠罩著,一片朦朧,近處的樹一幅憔悴,落葉被大雨擊落,一片片飄零,像珍貴的流年,撩起了心中憂傷的漣漪,小草開始泛黃,滿地的雨水,像一池惆悵,讓我想不起一點快樂的事情,此時我路過你,你還是那樣的倔強,濕漉漉的臉,總蕩漾著幸福的笑意,自信的微笑著,對著我,對著愛你的每一個人,秋風一次又一次的吹彎你的腰,你卻倔強的挺起來,秋雨一場接一場的拍打著你,你卻越開越旺盛,就這樣,你迎著秋雨,迎著秋風,迎著寒冷,行走在秋雨中,腳步是那樣的豪邁,性格是那樣的不屈,在雨中哆嗦的我,看到你,就像看到希望的曙光,看到了生命的風采是怎樣綻放,迷茫的雙眼開始清晰,冰冷的身體開始溫暖,顫抖的腳步開始堅定,我挺直了脊梁,勇敢地面對秋天,面對生活中一切困難。 生活就是這樣,一些事物總讓人傷感,可還有一些事物總讓人感到生的勇氣和力量,格桑花,你就是這樣一個事物,你放棄了春光明媚的春天,放棄了熱情奔放的夏天,卻選擇了凄涼憂傷的秋天,就是因為你有不屈的性格,頑強的生命,就是因為你想給人一個啟示:即使再惡劣的環境,你不是獨自一人,而是有人伴在你的身邊,注視著你,鼓勵著你,給你力量,給你勇氣,和你一起度過生命最坎坷的一程。 時光流逝,萬物凋謝,唯獨你仍在綻放,仍在歌唱,仍在前進,哦,我愛你,永遠的深深的愛你。 揮不去的憂傷 文/葉落寒冰 我并不是一個憂傷,喜歡多愁善感的人,只是習慣了簡單地書寫凄涼哀傷;只是在等一個晴天,把我濕透了的心情晾在陽光下風干。 陽光若無其事的溫暖,可卻擋不住悲傷,讓我覺得一生都太過漫長。 昨夜有雨來過,我清晰地記得這不是在做夢,恍惚中曾記得夜里大雨淋透了憂傷,凌晨醒來陽光卻擋不住傷痛,哪怕淡淡的感傷也安然地躺在陽光下一覽無遺。 曾經的畫面卻更加清晰的呈現,一切悲傷的、快樂的、難忘的往事都一一地在腦海里一遍遍地回放。 原來以為,陽光可以攻克黑暗,灼燒感傷。可是,所有的感傷,似乎在陽光下更容易成活,如萬丈洪流一瀉千里,把我過往單薄的歲月全部牽扯進來。 再美好的東西,原來我們舍不得,可最后還是失去了;再迷戀的時光,原來我們小心翼翼,可最后還是溜走了;再珍貴的回憶,原來我們一天天默念,可最后還是淡忘了;再相愛的人,原來我們彼此纏綿,可最后還是走散了;再光鮮的夢,原來我們舍不得醒來,可最后還是破滅了……所有的一切,都融成了一杯憂傷,在陽光下,我細細地品味著,品著過去的歲月,品著將要逝去的時光…… 歲月擱淺在天涯,我卻一度熱烈地懷念著過往。 想起過往一切的一切如縹緲的云煙,不經意間又觸動了落寞的神經。 似水流年經不起留戀,浮生若夢回不到曾經。我仿若一片天空中飄浮著的葉,天涯海角,我都不曾站穩過腳跟。我一直都在流浪,可我未曾見過海洋。流浪的那些懵懂而空虛的時光,吞噬了我美好而安詳的夢,讓我卻找不到一個荒涼的場所來將它們逐一流放。那些可愛的時光里,我一如既往地迷戀著感傷,就連陽光也未曾擋住分毫。 而今,我站走在九月楓葉正紅的路上,看到了我淡淡的憂傷,拒絕了所有的歡聲笑語,一切不安靜的情緒都突然間戛然而止,只單純地留下憂傷,在風中起起落落……很多往事,我并不想看破,可陽光卻帶著淡淡的感傷刺眼得讓我張開眼睛。 原來我以為我是一個被時光遺忘了的人,可如今在破碎的聲音里,我卻看到了曾經,是那么的清晰、是那么的透徹;我不顧一切耗盡了全身所有的勇氣,才讓我淡淡的感傷沖破黑夜的層層封鎖仿若我久違的朋友三三兩兩地從陽光里走了出來帶著莫可名狀的笑,細細回味,那笑是苦澀的。 曾經以為,如果微笑著45度角仰望天空,淚水就不會輕易流出眼眶,可沒想到,隱忍到最后,假裝微笑也止不住悲傷,眼淚依舊不爭氣地悄悄潤濕臉龐,漸而狼狽地落地成傷,化為一地碎影揮不去。慵懶的陽光,擋不住感傷的鋒芒,有那么一瞬間,我變得手足無措,遺失了魂靈。 曾經以為哪怕有人問起我的悲傷,我也能夠做到揚起一張快樂的臉龐,想不到,我卻逃不過躲在角落里黯然神傷;曾經試著用微笑淡忘所有的悲傷,想不到,假裝微笑也只能徒添無謂的哀傷。 陽光若無其事的溫暖讓我無法淡忘感傷,有的傷,淡淡的,在陽光下變得更加隨意自然,卻又痛得那么讓人刻骨銘心,同時又讓人無可奈何,心中滿是苦澀和不安。我只想默默地承受所有的憂傷,就安詳地躺在這柔和的陽光下。 夜晚中憂傷的我 文/大可先生 凌晨十二點半多,果然還沒有困意,只是大腦有些麻木,但我還是不想睡去,并沒有什么開心的事,也沒有什么難過的事,即使是有,我也不想說出來。 之所以不想睡,更多的是舍不得,難得有屬于自己的時間,雖然沒有精力畫作品,但坐在書桌前,畫畫速寫、寫寫日記、讀讀文字也是蠻好的,然后看著鬧鐘的指針慢慢的轉圈,不免時間有些過的快。 不知道從哪天起,我喜歡在速寫本畫一幅小畫,有時候是風景、有時候是自己想的、有時候就是照著東西畫一畫,然后寫上日期,拍下照片發到網上去和大家分享一下。 并不是像有的人在說我顯擺會畫畫,實話實說,我畫的那些真的非常不好,而且很簡單,我之所以發到網上,除了這是一個幼稚的行為,我想讓大家知道我還活著,因為我的朋友很少,很多情況下,我不去主動找對方,對方或許心里就沒有我。 有時候我覺得朋友少是個問題,想找人說話的時候都沒有人陪著,就孤苦伶仃的一個人傻傻的呆著,可是怨得了誰呢? 我想人生在世,遇到過誰,經歷過誰,失去誰都是一種定數,刻意的選擇也只是冥冥注定,認識便認識,不認識一生不可遇。 我很好奇來來回回的陌生人,我特別喜歡坐在火車站的候車廳去看那些陌生人,他們到底從哪里來?要到哪里去?都要去做一些什么事情?人與人之間的穿梭,就是事與事之間的交融,互相影響著,互相改變著,總想抓住他們的線頭,一直順著往前走,尋找一個答案,可是,太多太多,一生都不會有個答案。 人的一生真的很有意思,生來就是個迷,活著卻有個責任,死去卻是塵埃一把,但貌似只有人類才會這樣思考,不知道其它的動物是怎么想的。 每當太陽從東方升起的那一刻,是不是陽光下的生靈都會醒來?光明很美好,但我更喜歡夜晚,相對于天使,我更喜歡惡魔,沒有為什么,因為我是一個憂傷的人。 為何憂傷,這是一個秘密,噓,你聽,陽光升起來了,惡魔睡覺了。 寫給憂傷的夜 文/薛洪文河南油田 余數是嗎? 我們何不稱奇這種智慧的數字呢?一座千年風雨的鸛雀古樓,在黃河文化的源頭啟示,有唐之詩人王之渙名句“欲窮千里目,更上一層樓”。這千里的一步,可看作是“1”的余數存在,減去這個“1”,也就沒有千里目的境界了。 一座千年的古建筑,歲月風雨早已淹沒。可造物的工匠智慧者們,他們用思想的結構,創造了有肉有骨的登高望遠目光。這其中的大智慧,又讓詩人們灌注了靈魂與文化,就一個數字的“1”,何不是奇妙的大智余數呢? 八月,是焚掉七月的余數嗎? 我時常聽到焚掉的余數,在炭灰的腳步聲中,在腳步聲中敲叩我的深夜。我忐忑不安地關注它們,關注那些少許的可憐聲音,可憐聲音的靜默訴求。有繁雜的腐敗污染的強音埋掉的物品,像是黑勢力摧殘壓榨的生態中,有骨瘦如柴的苗木,我伸出手援救,伸出一手,這簡易而極難為的“1”字,也算是我七月寫的字稿,焚了我的肉肢人間味素,在極度痛苦中。 一座千年的鸛雀古樓,風沙與風雨沒有焚毀,而人為的歷史節點危險,一場戰亂就摧毀了思想者們的建筑,留給我們的只有魂靈,而再也難以復原那些一點一線的藝術。 我想:臃腫的口沫與大腹者們,剔除了心腹不一外,恐怕只有胃的余數了,一個裝著黑色的管腔。這樣再看,我昨天寫的《淺說“黑”》的一文,就自然知道了“黑社會”的潛存的寄棲物,估計焚毀的也是一個時代的建筑物與大智慧的立法原文。 寫過這一稿,天色是黑的。 余數是嗎?可人的睡眠是不睜眼睛的,只有可憐的夢,是痛苦的痙攣癥的余數嗎? 我再也無法回答。因我,密封在發著獸光的黑勢力的包圍中,靜靜地,聽著初秋的雨聲,是生命的火光抗爭的淚流,一首憂傷的夜。 >>>更多美文:好文章

上下班經過彩虹橋,總會看到幾行綠樹、幾氈草坪,安靜地守候在丁字路口。路口的一邊是人來車往的文城西路,另一側是車流如織的合安公路。 這些綠樹分為兩類,一類是土著,另一類是遷徙過來的移民。土著有垂柳、刺槐、榆錢,移民有香樟、梧桐、紫薇、合歡、夾竹桃、榆葉梅。土著并不欺生,與遷徙的外來客和睦相處;移民并不氣餒,將它鄉認作故鄉,悄無聲息地蓬勃成少壯。這些綠樹參差不齊,高的有幾丈,矮的僅幾尺,但它們都很安寧。行駛的車輛嘈音震它,揚起的車輛尾氣熏它,夜燈的強光刺它,它們都視而不見,聽而不聞,如同閉目打坐的僧人,淡定從容地堅守自己的崗位,決不挪動半步。 草也是。草不分地塊大小,不擇土壤肥瘠,只要有一點點水,石頭縫里也能分蘗出綠油油的生機。無論風霜雨雪,不管人踩狗刨,這幾氈草坪總是按照自己的節拍,該綠的時候綠,該枯的時候枯,安寧平和,不焦不躁,從容不迫。 是的,從容不迫。早春時節,柳枝含苞了,小草發芽了,榆葉梅開花了,合歡不急,紫薇不急,夾竹桃不急,梧桐不急。暮春時節,紫薇開花了,香樟落葉了;初夏時節,夾竹桃開花了,合歡開花了,楊柳飛絮了,別的樹也只是靜靜地看,心如止水,根本不知道羨慕嫉妒恨。盛夏來臨,烈日炎炎,路邊的香樟、刺槐葉子被烤焦,撲簌簌地落下來,地上的草見了,全然不會幸災樂禍,落井下石。有時候突遇狂風暴雨,梧桐的枝椏被折斷,它也不哭,甩掉斷枝,獨自療傷,幾個月后,斷枝的茬口又生出新芽…… 與草木一樣安寧的,還有清潔工,草坪修剪工,河道清淤工。清潔工大媽身穿某某物業制服,一手提著畚箕,一手提著鐵鉗和掃帚,沿著文城西路、河邊甬道慢騰騰地來回踱步,尋找并清掃隨時散落的垃圾;無垃圾可掃時,便站在河邊看樹,看云,看晚霞滿天。草坪上,一位五十開外的漢子,背著修剪機,在嗡嗡嗡的機器歌謠中,不緊不慢地揮舞著長長的剪刀臂,呈弧線形探雷似地修剪草坪,空氣中彌漫著沁人肺腑的草木清香。幾位身穿橙黃色救生衣的清淤工,劃著充氣的橡皮筏,挑起長竹竿,打撈河面上漂浮的垃圾和水下蔓延的雜草。垃圾清理完畢,也不急于上岸,而是漂在水中,閑看藍天的倒影,細聽岸上的黃梅腔韻。他們并沒有嫌棄自己的職業,也不在意別人的目光,一個個顯得安寧,淡定,從容。時光在他們的手上走得很慢,在他們的臉上走得更慢,時隔數年,他們額頭上的皺紋依然不會增添幾分。看到他們,便會想起那首耳熟能詳的《從前慢》,想起無欲無爭的鄉村原居民。 草木安寧,是草木的本色;人亦安寧,是人生的境界。學習草木,把心靜下來,世界就會從容淡定,云淡風清。  >>>更多美文:散文隨筆

強行戒斷手機,重續閱讀模式,雖然時間不長,但愉悅的感覺還是很快噴涌而出。我也終是明白,在這個世間,哪怕三餐無以為繼,生活無著,但只要有書,只要能夠閱讀,我仍然可以做一個快樂的人。 這個周末讀的是《快樂影子之舞》,它是艾麗絲·門羅第一本小說集,出版這本書的時候,門羅已經37歲,也是這本書為她贏來了加拿大最高文學獎項—— 總督獎,使她一戰成名。在書后腰封的介紹里,說這本書是作者歷時15年完成的,其意大概是指這本書中收錄的作品時間跨度較大,有她二十二歲的作品,亦有她三十七歲的作品,并不是指書寫的難度需要十五年的創作投入。 與《親愛的生活》和《逃離》等后期作品相比,這本書所講述的內容和表達的情感,更年輕化,那些成長的刺痛,戀愛的憂傷,與父輩的溝通與疏離等,這些每個時代,每個區域,每個國家的年輕人都會經歷的事情,他們因為發生在安大略省的某個偏僻小鎮上,因為被艾麗絲·門羅用筆書寫下來,而具備了非同一般的意義。它們屬于安大略省,又不單單屬于那里。那些青澀的回憶,傷痛,成長的尷尬,它們屬于全世界,屬于所有的年輕人。 《明信片》是其中的一個特別簡潔的短篇,講述的是一個年輕女孩被所愛男子無端離棄的故事。故事的情節很簡單,中間亦沒有其他復雜的曲折,但在門羅全能的視角之下,卻有種神秘的不同尋常的魔力。小說自一張明信片展開,他們是相處多年的好鄰居,一個是世家的大齡青年,一個是跟隨母親長大的普通女孩,在一個人煙稀少人際并不復雜的小鎮上,他們是人盡皆知的戀人,像老夫妻那般平淡地相處。他們一起喝咖啡,一起散步,每周末在固定的時間約會,似乎可以生生世世。直到有一天,像往常一樣去度假的男子,在度假地結婚,而女孩竟然是通過當地的報紙得知消息。女孩深夜在新婚男子家門外的哭鬧,并沒有換來男子的愧疚或者解釋,反倒引來了警察。而年輕女孩也就在此時,亦是第一次深刻了解這個男子—— 他是一意孤行的男人。即便他結婚的當時,我在街上大吵大鬧,也不會讓他煩惱,他是不會解釋的那種男人。也是第一次,就現在,當我明白他是什么樣的人之后,反而想伸手去撫摸他。 這是門羅筆下愛情的荒涼。人與人之間情感潮汐的落差,導致相聚,離散,靠近,分開,沒有解釋,亦不需要解釋。就像那被失戀女孩在深夜的汽車喇叭聲招來的警察勸慰她的那樣,生活就是這樣,什么時候都有事情發生,唯一需要做的事情就是前進,記住,你永遠不是唯一一個。 門羅的故事都不明媚,哪怕快樂亦是溫吞的,她亦不會赤裸裸地展示黑暗,在她那里,惡和殘酷不會任意蔓延,她善長展示人性,亦樂意相信命運,但這所有的一切,在她那里皆有分寸,有一種奇妙到忘乎所以的制衡。一邊是愛悅,一邊是傷痛,一邊是錯失,一邊是忘懷,仿佛沒有什么值得沉淪,因為生活在繼續,沒有曲終,就不能人散。 孩子們小的時候,一出門上學就是我的時間,所以那些年我非常賣力地寫作。而每天晚上,當孩子們睡著了,我也就開始抓緊寫作。在獲諾獎后的訪談中門羅如是對媒體坦陳。寫長篇雖然曾是門羅一直的夢想,但這樣緊迫的創作環境,顯然不切實際。好在她是堅強努力的寫作者,亦是勇敢沉穩的母親,她克服了生活里繁瑣忙碌的家務,克服了隨時襲擊中年女人的抑郁癥,一直以一種從容不迫的毅力在紙上拓展自己的疆域,在文字里創立一個有哀怨有歡喜有傷害有寬宥的世界。 立秋之后,氣溫雖仍居高不下,但在灸烤里卻有干爽的涼風。很喜歡這個季節的晚上,坐在露臺的燈光里讀門羅,被她的故事吸引,忘掉四周的蟲鳴和蚊子的叮咬,仿佛被時空膠囊傳送至了加拿大的那叫安大略省的某不具名的小鎮,見證那些女孩和她們各色的命運,被挫折絆倒,被愛情中傷,被男人背棄,被親友誤會,但她們皆會掙扎著站起來,往前走,往前去。 不知不覺已是深夜,合上書頁,按滅露臺電燈,唯留一身月光。但故事不會結束,一如時光不會停滯一樣,女孩們的步履亦不會停下來,她們將會像所有人一樣,在傷痛中成長,在眼淚中體會命運的真諦。 >>>更多美文:心情隨筆

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